هل الجيلاتين يصنع من لحم الخنزير؟

وجاء في " الموسوعة العربية العالمية " : " الجيلاتين ( Gelatin) مادة بروتينية تُستخلص من جلودِ الحيوانات وعظامها " انتهى . ويستخلص الجيلاتين الخام من : جلود أو عظام الإبل والبقر والغنم والخنزير .