هل الجرجير يوسع الشرايين؟

فوائد الجرجير في صحة الأوعية الدموية

يحتوي الجرجير على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وهو ما يجعله مؤثرًا في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه. يُعرف البوتاسيوم بأنه عنصر يُساهم في استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يلعب الجرجير دورًا وقائيًا ضد تصلب الشرايين نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من اللوتين (Lutein).