هل الجرجير له أضرار على الكلى؟

في هذا الصدد، قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن الأطعمة التي تحتوي على أوكسلات، مثل الورقيات الداكنة، خصوصًا الجرجير والسبانخ، مؤكدًا أن هذه الأطعمة تؤثر على صحة الكلى وتزيد من الأملاح بسبب احتوائها على كميات هائلة من الأوكسلات .