هل الجبن الشيدر طبيعي؟

جبن شبه صلب ، طبيعي ، ناضج ، لين ، أصفر أو برتقالي اللون منشؤه في المملكة المتحدة في قرية تحمل الاسم نفسه في منطقة سامرت، ويعتبر الجبن الأكثر شهرة في المملكة المتحدة. كل كيلوغرام من هذا الجبن يأتي من حوالي 12 إلى 14 كغ من الحليب الطازج.