هل التجميد يقتل البكتيريا؟
اجابة معتمدة
هل التجميد يقتل البكتيريا؟
عند تجميد الطعام، تتوقف البكتيريا عن التكاثر، لكن التجميد نفسه لا يؤدي إلى قتلها. لضمان عدم استمرار نمو البكتيريا بعد التجميد والتقليل من خطر التسمم الغذائي، يجب تذويب الجليد من الطعام بطريقة صحيحة.