هل البيض مسموح لمرضى الزلال؟

تقييم تناول البيض لمرضى الزلال

يمكن أن يستهلك مرضى الزلال بيضتين يومياً دون أن يتسبب ذلك في تفاقم حالتهم. البيض يُعتبر من الأطعمة المفيدة التي يُوصى بتناولها بشكل يومي. البروتينات والدهون الموجودة في البيض تعزز إطلاق هرمون الشبع، مما يساعد الدماغ على إخبار الشخص بأنه قد وصل إلى مستوى الشبع المطلوب. بالإضافة إلى ذلك، نوع الكوليسترول الموجود في البيض يُعتبر من الأنواع الصحية (HDL). بناءً على ذلك، لا يوجد مانع من تضمين البيض في النظام الغذائي اليومي.