هل البيض غني بالحديد؟

نسبة الحديد في البيض وبعض الأطعمة الأخرى

البيضة الواحدة تحتوي على حوالي 1 ملجم من الحديد. أما بالنسبة للأطعمة الأخرى مثل البطاطس، والحمص، والكاجو، والطماطم، فهي تحتوي على ما يقارب 2 ملجم من الحديد. كما أن اللحوم الحمراء توفر كمية أكبر، حيث تحتوي كل 100 جرام منها على حوالي 2.7 ملجم من الحديد.