هل البيض حمضي أو قاعدي؟

تحديد حموضة البيض

تتضمن الأطعمة الحمضية مجموعة متنوعة من الخيارات، مثل البيض و الكبد و مرق اللحم. بالإضافة إلى ذلك، نجد منتجات الألبان مثل الزبادي و القشدة الحامضة. من جهة أخرى، توجد أطعمة تعتبر منخفضة الحموضة مثل الذرة و اللحوم و الفاصولياء و الأسماك و الدواجن. وكذلك، معظم أنواع الحبوب، و القهوة، و الخوخ و التوت البري، فضلًا عن الماء المقطر.