هل البيض المقلي غير صحي؟

فوائد البيض المقلي

يعتبر البيض المقلي مصدراً ممتازاً للبروتين، حيث يحتوي أيضًا على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية للجسم. من بين هذه العناصر: فيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين ب9، وكذلك الفسفور والسيلينيوم. الجدير بالذكر أن القيمة الغذائية للبيض المقلي تفوق قليلاً تلك الخاصة بالبيض المسلوق، حيث تزداد بنحو 1 - 2%.