هل البيض المسلوق يسبب السكر؟

هل البيض يؤثر على مرضى السكري؟

في هذا الخصوص، أوضح الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، أن تناول البيض ليس ممنوعًا لمرضى السكري، مؤكدًا على أنه لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات سكر الدم كما يعتقد البعض. وأضاف رامي أن البيض يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، مشيرًا إلى أنه لا يساعد فقط في بناء وتقوية العضلات، بل أيضًا يلعب دورًا في تنظيم مستويات سكر الدم لدى المصابين بالسكري.