هل البيض المسلوق مفيد لمرضى الكبد؟

فوائد البيض المسلوق لمرضى الكبد

يعتبر البيض مصدراً ممتازاً للبروتينات ذات الجودة العالية، إذ يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الكبد لأداء وظائفه، خصوصاً في عملية إزالة السموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر صفار البيض مصدراً غنياً بالكولين (Choline)، وهي مادة كيميائية ضرورية لعمليات الأيض، وتساعد في حماية الكبد من مجموعة متنوعة من السموم.