هل البيض المسلوق أم المقلي أفضل؟

هل البيض المسلوق أفضل من البيض المقلي؟

بينما يعتبر سلق البيض خياراً أفضل من حيث السعرات الحرارية والدهون، فإن البيض المقلي يحتوي على نسبة أعلى من الحديد، بالإضافة إلى مجموعة من المغذيات الأخرى. فما هي الفوائد التي يقدمها البيض المقلي؟