هل البيض المسلوق أفضل من المقلي؟

بالرغم من أن البيض المسلوق يعتبر خيارًا أفضل من البيض المقلي من ناحية السعرات الحرارية ونسبة الدهون، إلا أن البيض المقلي يتميز بكونه يحتوي على نسبة أعلى من الحديد بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى. فما هي فوائد تناول البيض المقلي؟