هل البطاطس في القلاية الهوائية صحية؟
هل القلي الهوائي يعتبر خياراً صحياً؟
قد تسهم طريقة إعداد الطعام باستخدام المقلاة الهوائية في تقليل بعض الأضرار المرتبطة بالقلي التقليدي بالزيت. فعند قلي الأطعمة النشوية مثل البطاطس، تحدث تفاعلات كيميائية تؤدي إلى تكوين مادة الأكريلاميد، التي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.