هل البطاطا تسبب تهيج القولون؟

تأثير البطاطا على صحة الأمعاء

تحتوي البطاطا على مركب يُعرف باسم الغليكوالكالويد (Glycoalkaloid)، وهو مركب يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على صحة الأمعاء، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. فزيادة تركيز هذا المركب يمكن أن تُسبب تقلصات في الأمعاء.