هل البرغل مسموح لمرضى السكري؟
اجابة معتمدة
هل البرغل مسموح لمرضى السكري؟
يعتبر البرغل من الأطعمة المناسبة لمرضى السكري لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف ويتميز بانخفاض السعرات الحرارية مقارنة بالأرز. يُفضل استخدام البرغل الأسمر، حيث إنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف مقارنة بالبرغل الأبيض، مما يساعد في تحقيق استقرار أفضل لمستوى سكر الدم. ومع ذلك، يجب تناول البرغل بكميات معتدلة، لأنه لا يزال يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات. لذا، يُستحسن الاعتدال في استهلاكه.