هل الباجه أكلة صحية؟

الباجة يعتبر حساء الباجة ذو القيمة الغذائية العالية ، عنصرا أساسيا على موائد السحور بمدينة كركوك شمالي العراق، ويحظى بإقبال كبير من تركمان المدينة خصوصا. وتتكون الوجبة من أرجل ورأس خروف أو ماعز، وتمر بعدة مراحل طبخ، ليتكون في النهاية حساء الباجة؛ وهو غني بالسعرات الحرارية.