هل الأكل في السيراميك صحي؟

هل تناول الطعام في الأواني السيراميكية آمن؟

أولًا، يجب أن نلاحظ أن بعض أواني السيراميك قد تحتوي على مركبات كيميائية مثل الرصاص والكادميوم. هذه العناصر يمكن أن تُحرر إلى الطعام عند تعرضها لدرجات حرارة مرتفعة، مما يُشكل خطرًا على الصحة. ثانيًا، الأواني السيراميكية التي تتعرض لدرجات حرارة مرتفعة بشكل مفرط قد تتعرض للتشقق، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تلف الطبقة الواقية وزيادة احتمالية تسرب المركبات الكيميائية.