هل الأعشاب تنقع أم تغلى؟

أبرز المشروبات التي يجب نقعها: البابونج، النعناع، اليانسون... هناك أسلوبان، الأول يقوم على وضع الأعشاب في الماء وغليهما معاً ، والثاني يعتمد على انتظار غليان الماء ثم وضع الأعشاب فيه، وتركه لمدة تصل إلى 5 دقائق. تناسب هذه الطريقة عادة الجذور والأغصان، بسبب صعوبة خروج ما تحتويه من مواد فعّالة.