هل الأصح لبن أم حليب؟

، أم أنه مجرد مسمى لمشروب واحد؟. تقول الدكتورة منال عز الدين، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، أن كلمة لبن عربية فصحى ويستخدمها ‏أهل مصر والسودان واليمن ويسمون الحليب ?لبن?، أما باقي الدول العربية وتحديدا دول الخليج فيسمي اللبن ?حليب? ، وهي تعني أنه من ضرع المواشي أو الأغنام والإبل.