هل الأرز الأصفر صحي؟

ما هو الأرز الأصفر ؟ تتميز هذه العملية بالحفاظ على العناصر الغذائية داخل الحبوب بشكل أفضل مقارنة بالأرز الأبيض التقليدي، كما تساعد في جعل الحبوب أكثر فساوة وأقل لاصقة أثناء الطهي. يحتوي الأرز الأصفر على نسب عالية من الفيتامينات B والألياف والمعادن، مما يجعله خيارًا صحيًا ممتازًا .