هل أكل المسمط مضر؟

مخاطر تناول لحمة الرأس

تعتبر لحمة الرأس واحدة من أخطر أنواع اللحوم لعدة أسباب. أولاً، هي سريعة الفساد، مما يشكل خطرًا على صحة المستهلك. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه اللحم على كميات كبيرة من الدم، مما يجعل عملية تنظيفها وإعدادها صعبة. علاوة على ذلك، يحتوي الجلد على دهون من الداخل والخارج، مما يرفع من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.