هل أكل المخ مفيد للجسم؟

فوائد المخ يحتوي 100 جرام من المخ على 12.3 جرامًا من البروتين ، أي ما يقرب من خمس كمية البروتين الموصى بها لشخص في اليوم الواحد. ويلعب البروتين دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم من خلال تقوية العضلات والعظام، إلى جانب تعزيز قدرة الجهاز المناعي على القيام بوظيفته في محاربة الأمراض والعدوى.