هل أكل العجين مفيد؟

أظهرت الدراسات أن الأطعمة المخمرة مثل العجين المخمر يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب وتقوية جهاز المناعة ، وكلاهما جزء مهم للشيخوخة الصحية. يكتسب خبز العجين المخمر سهل التحضير شعبية نظرًا لغناه بالكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات، والتي تمنح جسمًا صحيًا.