هل أكل الشحم مضر بالصحة؟

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء يتعرضون بشكل أكبر لخطر الوفاة الناجمة عن الإصابة بمرض القلب أو السكتة الدماغية أو السكري مقارنة بغيرهم . كما أن اللحوم المصنعة أيضًا تزيد من خطر الوفاة الناتجة عن الإصابة بهذه الأمراض. من ناحية أخرى، يؤدي امتناعك عن تناول أطعمة معينة إلى الإضرار أيضًا بصحتك.