من ماذا يصنع الجيلاتين البقري؟

مصادر الجيلاتين

يبنى الجيلاتين الحيواني بشكل أساسي على غليان سيقان الأبقار والماشية، بالإضافة إلى جلود الخنازير. أما الجيلاتين النباتي، فيتم الحصول عليه من خلال غلي بعض أنواع الطحالب البحرية.