من ماذا يصنع البريك؟
اجابة معتمدة
يصنع البريك من حشو يحاط بغشاء رقيق، يسمى ملسوقة . يعتبر بريك البيض (باللهجة التونسية: بريكة بالعظمة)، أكثر الأنواع شهرة، ويحضر بوضع بيضة كاملة في عجينة الملسوقة دائرية الشكل، توضع البيضة بعد أن توضع بقية المكونات، البصل المقطع إلى مكعبات، التونة، الهريسة، الكبار، والبقدونس.