من ماذا يتم صنع المعكرونة؟

المعكرونة أو المكرونة أو باستا أو العجائن الغذائية هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، وتُصنع من القمح الصلب أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق.