من ماذا يتكون الكشري؟

مكونات الكشري

يعد الكشري من الأطباق الشعبية الأكثر شهرة في مصر، ويتكون من مزيج من المعكرونة، والأرز، والعدس الأسود، بالإضافة إلى البصل المحمر، وصوص الطماطم الحارة، والتقلية. يعتبر الكشري وجبة اقتصادية تحتوي على سعرات حرارية عالية، لكنه يتضمن زيوت نباتية متأكسدة نتيجة القلي، مما يجعله محط انتقادات من الناحية الصحية.