من ماذا يتكون البشاميل؟

مكونات صلصة البشاميل

صلصة البشاميل، التي تُعرف أيضًا بالصلصة البيضاء، تتكون من مزيج من الزبدة والطحين مع الحليب. يُعَتَبر هذا النوع من الصلصات جزءًا أساسيًا من المطبخ الفرنسي، حيث يُستخدم كأساس للعديد من الصلصات الأخرى، مثل صلصة مورناي التي تجمع بين البشاميل والجبن.