من ماذا تتكون عجينة المغربية؟

ويقول الحاج محمد أن المغربية مصنعة من السميد مع طحين القمح أو الذرة ، لذلك، فهي بيضاء، يضاف إليها الحمص المسلوق، والبصل المسلوق بعد تقطيعه الى قطع صغيرة، ثم تقلى في السمن او الزبدة، مع قرفة وبهارات ناعمة.