من ماذا تتكون الباستا؟

مكونات المعكرونة

تعتبر المعكرونة أو المكرونة، المعروف أيضًا بالباستا أو العجائن الغذائية، نوعًا من المعجنات الجافة المجوفة، والتي تأتي في أشكال مختلفة مثل الأسطواني المشطوف الأطراف، الشكل الحلزوني، أو الشكل الصدفي. تُصنع هذه المعكرونة عادةً من القمح الصلب أو الأرز، ويتم طهيها في الماء أو المرق.