من الذي اخترع الدولمة؟
اجابة معتمدة
أصل كلمة الدولمة، التي تشبه إلى حد ما أكلة المحشي لدى المصريين، جاء من تركيا إبان الاحتلال العثماني للعراق، وأدخل عليها العراقيون بعض التعديلات والتطويرات، منها زيادة اللحم المفروم وغزارة السمن ولحم ضلع الخروف أو الزند في قعر القدر لتكون عراقية في محتواها، وقد شاع طبخها في دول عدة مثل لبنان ومصر والجزائر وفلسطين.