من أي دولة تأكل الشكشوكة؟

أصل الشكشوكة

حسبما تشير جوان ناثان، فإن الشكشوكة ظهرت في شمال إفريقيا العثمانية خلال منتصف القرن السادس عشر، وذلك بعد إدخال إرنان كورتيس للطماطم إلى هذه المنطقة كجزء من التبادل الكولومبي. هذا الطبق يتميز بشهرته في عدة دول مثل اليمن، تونس، الجزائر، مصر، فلسطين، وأيضًا في شمال إفريقيا بشكل عام.