من أين يستخرج الزعفران؟

الزعفران هو نبات أصلي في الطرف الشرقي من البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا ، ويستخدم منذ العصور القديمة كتوابل ، عطر ، صبغ أو لتطبيقاته العلاجية. كان يزرع لأول مرة حول جزر بحر إيجه (كريت) و بيلوبونِسِ. هناك أيضا علائم تدل عن زراعته في مصر القديمة.