من أين تستخرج مادة البيبسين؟

دراسة أنزيم البيبسين

تمت دراسة إنزيم البيبسين الذي تم استخراجه من نواتج المجازر، وبالتحديد من المعدة الرابعة للأبقار. وقد أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها ما يلي:

1. ...