من أين تأتي جبنة؟

مصادر الجُبنَة

تُعتبر الجُبنَة من الأغذية الشهيرة التي تُحضّر من الحليب. يتم إنتاج الجبن في عدة دول باستخدام حليب الماعز أو الأغنام أو الأبقار، بالإضافة إلى أي نوع آخر من حليب الحيوانات الأليفة التي تُعطي الحليب. كما يمكن أن يكون الحليب إما مبستراً أو غير مبستر، وقد يكون خالياً من الدسم أو كاملاً. وتتراوح نكهته بين كونها حامضة أو حلوة.