متى يكون العسل ساماً؟

متى يصبح العسل ساماً؟

يمكن أن يصبح العسل ساماً عندما يحصل النحل على رحيق من أنواع معينة من الزهور، مما يؤدي إلى إنتاج عسل يُظهر تأثيرات نفسية أو حتى سام على البشر، بينما لا يؤثر على النحل ويرقاته. يُعرف هذا النوع من التسمم باسم مرض جنون العسل. بالإضافة إلى ذلك، حتى إذا لم يتم إنتاج العسل من رحيق نباتات سامة، فإنه قد يختمر ليُنتج الإيثانول.