متى تبدأ درجة الغليان؟

درجة الحرارة الاعتيادية لغليان الماء مثلا هي 100 درجة مئوية عندما يكون الضغط المطبق عليه مساويا للضغط الجوي الاعتيادي الذي يعادل 101.325 كيلو باسكال .