ما هي نسبة السكر في الطماطم؟

نسبة السكر في الطماطم

تحتوي الطماطم على 0.9 جرام من البروتين و3.9 جرام من الكربوهيدرات. من بين هذه الكربوهيدرات، تشكل السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز حوالي 70% منها. كما تحتوي أيضاً على 2.6 جرام من السكر و1.2 جرام من الألياف, حيث أن نسبة 87% من هذه الألياف غير قابلة للذوبان، مثل السليلوز.