ما هي مكونات الثريد؟

مكونات الثريد

لاعداد الثريد، ستحتاج إلى: 2 كيلوغرام من لحم الضأن، ويفضل استخدام لحم الخروف العربي. بالإضافة إلى نصف كيلوغرام من كل من البطاطا والجزر والكوسا، و25 غراماً من معجون الطماطم، و100 غرام من البصل المفروم. كذلك، 100 غرام من الطماطم الطازجة، و70 غراماً من الثوم، و3 قطع من اللومي. كما يُضاف 20 غراماً من الملح، و5 غرامات من الكمون، والقرفة، والكزبرة الجافة، والفلفل الأسود.