ما هي مكونات البيف ستراجانوف؟

المقادير لتحضير البيف ستراجانوف 680 غرام من لحم الخاصرة البقري، ذو سمك 1.3 سم. 226.8 غرام من الفطر الطازج. 2 بصل متوسط الحجم ومقطع إلى شرائح رفيعة. 1 فص ثوم مفروم ناعم. ربع كوب زبدة. كوب من المرقة المُنكهة بطعم اللحم البقري. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من صوص ورشيستير.