ما هي مقادير عجينة المعجنات الهشة؟

المكونات المطلوبة: 1 2.5 كوب دقيق مقسم إلى كوب و1.5 كوب 2 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة خميرة فورية 4 كوب ماء دافئ 5 ملعقتان كبيرتان من الزبادي العادي 6 ملعقة صغيرة ملح 7 نصف كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي آخر 8 120-150 غراما من الجبن الكريمي، ويفضل أن تكون كتلة جبن حتى يسهل تقطيعها