ما هي مقادير الدقة؟

تتكون الدقة الفلسطينية من: 1 3 كيلو قمح محمص 2 ربع كيلو كزبرة جافة وناعمة 3 ربع كيلو كمون ناعم 4 ربع كيلو عين جرادة جافة 5 ربع كيلو سماق ناعم 6 ربع كيلو كراوية ناعمة 7 2 ملعقة كبيرة ملح ناعم 8 2 ملعقة كبيرة فلفل شطة جافة وناعمة