ما هي مضار البريك؟

وأضافت المختصّة أنّه عند قلي المواد الغذائية تنفتح مساماتها فتمتص كميات كبيرة من الزيت الأمر الذي يكسبها دسامة مضاعفة من شأنها أن تتسبب في عدة أمراض لها علاقة بالسمنة وبصحة القلب والشرايين ، كما أن هذه المواد تطرح الماء الموجود فيها في الزيت ليحوله إلى زيت مهدرج، مشيرة إلى أن الزيت المهدرج يتسبب في أمراض خطيرة جدا تصل ... مختصة في سلامة وجودة المواد الغذائية تحذر من مضار