ما هي مشاكل الكوكيز؟

2- كوكيز ممتدة كثيراً : قلة الحرارة في الفرن أو استخدام رذاذ الطبخ بكثرة أو وجود كمية زائدة من الكريمة في الزبدة والسكر المستخدم يؤدي لامتداد الكوكيز. يمكنك استخدام ورق برشمان المقاوم للزيوت والدهون كبديل أو استخدام صينية بلون غامق حيث أن الصواني غامقة اللون تمتص الحرارة بشكل أكبر عكس الصواني فاتحة اللون.