ما هي مدة سلق البيض بالماء الصحيحة؟

ووفقًا للعلماء، فإن الطريقة المثالية، المعروفة بالطهي الدوري، هي نقل البيضة بين وعاء من الماء المغلي على درجة حرارة 212 درجة فهرنهايت ووعاء من الماء على درجة حرارة 86 درجة فهرنهايت. يجب نقل البيضة بين حاويتي الماء كل دقيقتين لمدة 32 دقيقة . بمجرد طهي البيض، تم تحليله لمعرفة ملمسه وخصائصه الغذائية المحسنة.