ما هي مخاطر الإفراط في تناول اللحوم؟

هناك أدلة متزايدة حول مخاطر الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، والتي تتضمن زيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والشرايين ، لكن إن ذلك لا يعني بتاتًا التوقف كليًا عن تناولها، وإنما يمكن كميات معتدلة منها أسبوعيًا، أو استبدالها ببدائل البروتين الأكثر صحيةً.