ما هي مادة E450؟

بيروفوسفات هو ملح حمض البيروفوسفوريك، والذي يسمى أيضاً حمض ثنائي الفوسفوريك، ولذلك يطلق على هذه الأملاح أيضاً اسم ثنائي الفوسفات. تستخدم بعض مركبات الهيدروجين بيروفوسفات (مادة عضوية) كمضافات غذائية ، مثل مركب E450 الذي هو فوسفات ثنائي (عضوي) .