ما هي مادة المولاس؟

مولاس، مادة لزجة بنية اللون، تترسب بعد تبلور سكر القصب في أثناء عملية الإنتاج . وبتسخين عصير القصب إلى درجة الغليان تتبقى كتلة السكر والدبس ، تنقل إلى أوعية ذات ثقوب حتى يسقط منها الدبس. ويستخدم الدبس غذاء للمواشي، وفي صناعة الكحول.